近年来，我县高度重视学校食堂管理和食品安全，不断加大投入，严守校园安全红线。强化日常监管，大力推进“阳光食堂”信息化平台建设，保障师生舌尖上的安全。

一是强化组织领导，落实管理责任。成立以主要领导任组长、分管领导任副组长，相关科室人员参与的“阳光食堂”平台运行及食品安全工作领导小组，统筹推进“阳光食堂”平台运行及食堂食品安全工作。专题召开“阳光食堂”平台运行管理会议，指导解决“阳光食堂”平台运行和操作过程中存在的问题，确保全县各学校“阳光食堂”平台平稳、有序运行。

二是强化制度建设，规范操作流程。将“阳光食堂”平台运行及食品安全工作纳入学校综合评估，并对各校平台信息录入情况逐项检查、整理汇总，每日通报各校信息录入出现的问题，督促各学校主动作为，自觉落实平台管理和食品安全工作。各学校对库存物资定期排查清点，过期食材一律下架销毁，并在“阳光食堂”平台留下记录。学校坚持每餐食品留样并及时做好记录，所有信息按“阳光食堂”监管平台要求及时、准确、真实上传。

三是强化督查整改，推进工作落实。对学校食堂管理实行不定期督查，通过听取汇报、查看资料、实地走访、师生座谈等形式，及时发现问题、列出问题清单、限期整改销号。利用“阳光食堂”监管平台，对各学校食材进出库、陪餐制度、食品留样、食品过期预警进行督查，切实保障学校食品安全。各学校在校园内设立公示栏，公示学校食品安全领导小组、供货商信息、从业人员健康证、餐饮许可证等信息，并设立食品安全举报电话，接受师生、家长监督，确保“阳光食堂”平台运行及食品安全工作有效落实。