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索引号: 014309260/2016-01027 信息分类: 食品药品监管,
发布机构: 灌南县人民政府 发文日期: 2016-08-30
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内容概述: 为深入推进全县生猪屠宰专项整治行动开展,进一步提升猪肉产品质量安全水平,近日,县海渔局督查组深入屠宰企业进行了督查。 督查组采取查看资料和实地查看现场的方式,深入生猪屠宰企业,全面查看企业执行肉品质量安全管理规定情况以及专项整治情况。同时,督查组还与…

我县开展生猪屠宰专项整治督查工作

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    为深入推进全县生猪屠宰专项整治行动开展,进一步提升猪肉产品质量安全水平,近日,县海渔局督查组深入屠宰企业进行了督查。

    督查组采取查看资料和实地查看现场的方式,深入生猪屠宰企业,全面查看企业执行肉品质量安全管理规定情况以及专项整治情况。同时,督查组还与生猪屠宰企业负责人进行了座谈,认真听取了屠宰企业生猪屠宰等情况,现场解决和答复屠宰企业反映的问题,对屠宰加工企业发展提出了建设性意见。

    通过督查,各相关单位对生猪屠宰专项整治工作高度重视,强化协调配合,取得了一定成效。但也仍存在生猪屠宰企业生产设施缺陷、相关质量管理制度落实不到位等问题。

    督查组要求,各相关单位要进一步加强生猪屠宰监管,督促屠宰企业落实生猪入场检查、肉品检验检测、待宰巡查、屠宰检疫和出证等关口,加强屠宰存在问题整改落实,严把肉品质量关,确保群众吃上放心肉。