各分局、科室、大队：

     为进一步规范网络餐饮服务经营行为，强化网络餐饮服务食品安全监管，提升网络餐饮食品安全水平，根据省、市局有关要求，结合我县实际，现就加强网络餐饮食品安全监管提出如下要求，请认真贯彻落实：

      一、组织开展网络餐饮交易主体备案工作。根据《江苏省网络食品交易主体备案管理办法》的要求，切实做好网络餐饮服务主体备案工作，做好自建网站餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台设立的分支机构的备案工作，要做到完善备案流程，确保备案工作有序开展，及时公开相关备案信息。

     二、督促落实网络餐饮服务食品安全主体责任。要督促指导网络餐饮服务第三方平台、自建网站餐饮服务提供者开展自查自纠和问题整改，做到严格准入、规范经营、防控风险，切实落实食品安全主体责任。要重点督促第三方平台建立健全食品安全制度，落实入网单位资质审查、等级要求，杜绝餐饮服务单位无证经营、超范围经营，以及订单委托其他单位加工等情况，保证网络销售的食品线上线下一致。要督促第三方平台按照网络餐饮食品安全监管有关要求，定期组织开展抽查和监测，建立健全举报投诉制度，严格规范入网单位许可证、量化分级等信息公示，防控配送环节食品安全风险。

      三、进一步强化网络餐饮服务食品安全监管。要加强网络餐饮服务食品安全监管工作的领导，适应网络餐饮服务监管的新形势、新任务、新要求，坚持以网管网、以网制网、信用管网、协同管网，优化监管方式，提升监管效能。要加强部门间、政企间信息共享，运用技术手段，强化网上发现、终端倒查，线上线下共同治理。在7月底前根据“双随机、一公开”原则，组织开展飞行检查，对各平台销售前10的餐饮商家实施现场检查。同时加大网络餐饮服务违法行为查处力度，对违法违规行为依法严肃处理；涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关追究刑事责任。

      四、实施网络订餐综合治理。加大网络餐饮服务食品安全宣传和引导，增强入网餐饮服务提供者食品安全风险意识和诚信自律意识。要引导安全消费意识，推进行业规范自律、积极回应媒介关切，充分发挥广大消费者、餐饮行业协会、新闻媒体及社会各界在网络餐饮食品安全治理中的作用，共同促进网络餐饮行业健康发展。要科学利用12315投诉举报系统，加强与第三方平台投诉投诉举报系统的衔接，探索建立科学合理的入网餐饮提供者食品安全信用评价体系，鼓励建立消费预赔金制度。

                                                       灌南县市场监督管理局

                                                           2019年7月6日