关于规范全县羊屠宰工作的告知书
全县广大养羊户、羊肉经营户、屠宰从业者：
为切实保障羊肉品质量安全与公共卫生安全，规范我县羊屠宰经营秩序，根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》及原省农委、食药监、环保厅《关于加强牛羊家禽屠宰监督管理工作的通知》（苏农牧〔2018〕20号）要求，现告知如下：
1.我县对羊实行“集中屠宰、集中检疫”制度。未依法取得合法资格，一律不得从事经营性羊屠宰活动。农村个人自宰自食（非经营性）的，按国家有关规定执行，不得对外销售。
2.自本告知印发之日起，全面关停非法屠宰点。待宰羊只应委托具有合法的屠宰企业进行屠宰，严禁私自屠宰。
3.全县所有非法羊屠宰经营点，在2026年5月15日之前自行拆除屠宰设施设备、清理场地，并按要求处置设备及相关产物，严禁随意丢弃转移。
4.为保障市场供应，满足人民群众消费需求，县政府将推动县内标准化羊屠宰场建设，同时鼓励符合条件的单位和个人依法申请办理羊集中屠宰场，申报条件及流程可咨询属地农业农村主管部门。
5.农贸市场、超市、肉品专卖店等经营场所以及餐饮单位、机关团体食堂等在购入羊肉产品时，必须严格落实进货查验制度，查验并留存《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等相关凭证，建立健全购销台账，做到来源可查、去向可追。市场开办者应当切实履行主体责任，加强对入场羊肉产品经营户的管理，对无合法检疫检验证明、证章不全的羊肉产品，严禁入场销售。
6.严厉打击非法屠宰经营等行为，对拒不配合、暴力抗法者依法处罚，涉嫌犯罪的移送司法机关。
7.连云港市周边羊集中屠宰企业名单公示如下：
连云港市周边羊集中屠宰企业名单
序号 | 市别 | 县（市、区） | 企业名称 | 地址 | 备注 |
1 | 徐州市 | 贾汪区 | 徐州运德优食品有限 公司 | 徐州市贾汪区江庄镇江庄村 | |
2 | 徐州市 | 丰县 | 江苏润穆肉食品有限 责任公司 | 徐州市丰县向阳北路185号 | |
3 | 徐州市 | 沛县 | 徐州荣炷食品有限公司 | 沛县栖山镇胡楼新村 | |
4 | 徐州市 | 睢宁县 | 徐州集一顺肉制品有限公司 | 睢宁县庆安镇工业园区胡巷村 | |
5 | 徐州市 | 邳州市 | 邳州市东方养殖有限 公司 | 邳州市官湖镇新华村 | |
6 | 盐城市 | 亭湖区 | 盐城市亭湖区庆丰山羊专业合作社 | 盐城市亭湖区环保产业园庆丰村八组 | |
7 | 盐城市 | 亭湖区 | 盐城市俊旭牧业有限 公司 | 盐城市亭湖区黄尖镇临海公路新洋农业试验站（沿海现代农业基地内） | |
8 | 盐城市 | 大丰区 | 盐城市大丰区华贸六川山羊养殖场华贸肉羊屠宰场 | 盐城市大丰区万盈镇六川村4组 | |
9 | 宿迁市 | 沭阳县 | 江苏恒源食品有限公司 | 江苏省宿迁市沭阳县韩山镇工业园区（中建钢结构北侧） | |
10 | 宿迁市 | 沭阳县 | 江苏来满仓食品有限 公司 | 宿迁市沭阳县悦来镇悦来居委会北湖二节地22号厂房 | |
11 | 宿迁市 | 泗阳县 | 江苏开源羊业科技有限公司 | 泗阳县李口镇罗圩村 |
8.如发现违规屠宰行为，请拨打举报电话：灌南县农业农村局：0518-83968680；灌南县综合行政执法局：0518-80521081；灌南县市场监督管理局：12315，我们将严格保密举报人信息，并依法查处。
灌南县农业农村局 灌南县综合行政执法局
灌南县市场监督管理局
2026年5月11日